Le menu des grands classiques Manuelina et Buon Ricordo
au restaurant gastronomique
Composé des plats les plus représentatifs de nos 140 ans d'histoire,
préparés selon les recettes de notre famille,
en utilisant des techniques de cuisine modernes et des matières premières de haute qualité,
pour vous faire découvrir notre meilleure interprétation de la tradition ligure en cuisine
La focaccia de Recco au fromage IGP
La Cima de calamars
Le Cappon Magro de Manuelina
Nos Pansotti faits à la main « sur le moment » à la sauce aux noix
au menu depuis 1961
Le morone au sel avec du mou salé au citron, des chips de pommes de terre et du caviar Baïkal
Plat du Bon Souvenir
Le dessert au choix sur notre carte
En cadeau, le plat exclusif du Buon Ricordo dédié au Morone
décoré à la main par les « Ceramiche Solimene » de Vietri sul Mare
75 € par personne, accord mets et vins
recommandé par nos soins
Expérience valable uniquement pour les personnes séjournant au Taste Hotel
La réservation est toujours recommandée
